手工韭菜豬肉水餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.適量高筋麵粉加水和成麵糰，放到麵條機上反覆壓幾遍，壓至光滑，無小疙瘩，放到面盆備用，

2.韭菜摘洗乾淨控水，

3.豬肉我買的是熟的，血脖，剁碎放到盆裡，

4.韭菜切碎放進盆裡

5.韭菜碎里加上鹽，雞精，排骨精，油，香油，攪拌均勻，

6.揪一小塊麵糰，揉成長條，揪成小劑子，

7.小劑子壓成餃子皮，開始包餃子了，包餃子一般都會，就不詳細介紹了，

8.之前包好的成品，忘拍照了，已經下鍋了，看看我包的一隻蝴蝶，七隻小耗子，兩個小碗吧，獻醜了，

9.鍋裡放適量水，煮開下餃子，開鍋點兩次水，一般都熟了。

烹飪技巧

無