美味豬肉韭菜水餃如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味豬肉韭菜水餃味道鮮香，口感非常的香軟，每每吃到這道美食，就能想起兒時的記憶，薄薄軟軟的麵皮裡裹上菜餡，能補充人體的許多營養，非常的實用，不管是蒸、炸還是煮都非常的好吃，既有營養還非常的便利省時間呢，自己做的價效比超高還非常衛生呢。

主料

韭菜 ：500
豬肉 ：400

輔料

蔥 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨控水

2.加蔥，姜，花椒粉，料酒，生抽，鹽，油順同一方向攪拌

3.韭菜切碎

4.放到肉餡中拌勻

5.將醒好的麵糰揉成長條

6.揪成大小相等的麵糰,擀成麵皮

7.將肉餡加入餃子皮中捏合

8.包好的餃子

9.鍋內熱水，水開後加入餃子三開後過水裝盤即可

烹飪技巧

煮餃子水中加些鹽餃子不宜破皮、不易粘。