美味的豬肉白菜韭菜餡水餃如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬肉白菜韭菜餡水餃可謂人人皆愛，美味又營養，所需要的食材主要為小麥麵粉、豬肉、白菜、韭菜。韭菜生長能力極強，所以又被叫做長生菜，長期食用有助於提高腎臟能力。白菜口哦感清脆，美味又爽口，搭配上豬肉以及韭菜製作的餡料辦包裹在餃子皮中，經過高溫的煮制，美味爽口。

主料

小麥麵粉 ：500
豬肉 ：150
白菜 ：300
韭菜 ：200

輔料

十三香餃子調味料 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
花椒油 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量
溫水 ：適量

具體步驟

小麥麵粉中加入1小勺鹽拌勻，然後加入溫水和1湯匙油，揉成光滑麵糰，醒30分鐘

白菜剁碎，加入1茶匙鹽，抓勻醃15分鐘，然後攥水

韭菜洗淨，瀝水後，切成末

豬肉餡中加入醬油、花椒油、十三香拌勻

加入白菜末和韭菜末，再加入香油和鹽

拌勻後豬肉白菜韭菜餡就做好了

將醒好的面，搓成長條，揪成劑子

用擀麵杖擀成餃子皮

取一個餃子皮，放上餡料

捏成餃子

將所有餃子全部包好

煮鍋中加清水，大火燒開，下餃子煮熟即可