準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
雞蛋 :
50 中筋
麵粉 :
200 輔料
奶粉 :
10酵母粉 :
3 色拉油 :
25 精鹽 :
2 綿白糖 :
30抹茶粉 :
5 具體步驟
1.將所有原料加入麵包機內桶,啟動ACA麵包機的發麵團功能,
2.90分鐘後,麵糰就發酵好了,
3.將發酵好的麵粉充分揉搓排氣,
4.分成12份,
5.滾圓,
6.碼入烤盤,擺成聖誕樹的形狀,二發30分鐘,
7.將二發後的“聖誕樹”刷上蛋液,
8.入烤箱,中層,上下火,170度,烤15分鐘,在烤制5分鐘,麵包棒表皮稍微上色後,加蓋錫紙烤至結束即可 。
烹飪技巧
如果想烤出來的顏色綠,可以不刷蛋液直接烤。