半年到一年。凍豆腐密封性好的話,放在冰箱中冷凍可以存放一年以上的時間。凍豆腐是豆腐涼水下鍋煮後,放入冰箱中冷凍製得,可以用來做燉凍豆腐,海帶燉凍豆腐,白菜燉凍豆腐,番茄炒凍豆腐,紅燒凍豆腐,清蒸凍豆腐,西蘭花凍豆腐,菠菜燉凍豆腐等。