![讓人懷念的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的葡萄乾麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛奶 ：
120 雞蛋 ：
1個 高筋
麵粉 ：
330 輔料
白砂糖 ：
60鹽 ：
3 葡萄乾 ：
適量酵母 ：
3 黃油 ：
45芝麻 ：
適量 具體步驟
1.準備好所有的食材
2.除了黃油外的所有食材安先液體後固體放入麵包機，選擇和麵功能啟動麵包機
3.加入黃油再次按和麵程式
4.麵糰發酵至兩倍大時取出
5.擀平鋪上適量葡萄乾
6.從下至上卷緊
7.依次做好的麵包坯，進行第二次發酵
8.發酵至兩倍大時取出，刷上一層全蛋液
9.烤箱預熱180度中層烤15分鐘，烤至麵包表面變成金黃色即可
10.美味出爐
烹飪技巧
酵母粉要避免酵母粉跟糖、鹽直接接觸，會影響酵母的活性
千里飄香谷
