「家有大廚」聖誕樹麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

高筋麵粉 ：290
牛奶 ：140ml

輔料

糖粉 ：少量
酵母 ：1小勺
糖 ：20
紅豆沙 ：360
鹽 ：3
黃油 ：25

具體步驟

1.在麵包機里加入牛奶、雞蛋、鹽、糖和高筋麵粉、酵母，按和麵功能，大概十五分鐘後揉成麵糰後加入黃油，再重新啟動一次發麵團功能，發好後的麵糰取出排氣

2.分成20克一塊的小麵糰

3.再分一塊40克的大面團做樹根

4.把麵糰擀成厚餅

5.加入15克紅豆沙

6.包成圓形

7.樹根放進30克豆沙，擺成聖誕樹的造型

8.放進烤箱裡30度餳發至變大

9.175度上下火烤13－15分鐘

10.撒上糖粉裝飾

烹飪技巧

這是做兩棵樹的量，最好都稱一重量，不然做出來大小不一樣