主料
高筋麵粉 ：230輔料
糖粉 ：適量具體步驟
1.將雞蛋，水，細砂糖，鹽依次放入麵包桶中。
2.放入高筋麵粉。
3.在麵粉上挖一個小洞，把酵母放進去，再用麵粉把酵母蓋上。
4.啟動自助和麵程式。
5.程式結束，加入黃油，再次啟動和麵程式。
6.程式結束後，用發麵麵糰程式進行發酵。
7.把發酵好的麵糰分成17個小麵糰，揉圓。
8.將麵糰放入鋪好油紙的烤盤裡，擺成聖誕樹的形狀，放入烤箱進行二次發酵。
9.麵糰醒發至兩倍大取出。
10.在表面刷一層蛋液。
11.放入烤箱170度上下火，烤15分鐘即可。
12.烤好的麵包，放涼後撒上糖粉。稍加裝飾，漂亮的聖誕樹麵包，是不是很喜氣呀！
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千里飄香谷
