「家庭版」聖誕樹抹茶麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

抹茶粉 ：8
牛奶 ：80
高筋麵粉 ：200
奶油 ：60

輔料

酵母 ：2
紅豆沙 ：適量
蜂蜜 ：適量
白糖 ：30
鹽 ：1

具體步驟

1.準備材料

2.先放液體（牛奶和奶油）

3.白糖和鹽對角放， 再放粉類，頂部挖個洞，放酵母，再埋起來

4.啟動“發麵”程式

5.麵糰放在麵包桶中進行發酵至1倍大

6.取出麵糰進行排氣

7.然後平均分成17份

8.滾圓後，蓋上保鮮膜靜置20分鐘

9.靜置後，取其中一份麵糰擀圓

10.包入紅豆餡

11.揉勻後放在烤盤上，按梯形排放成聖誕樹的樣子，用兩個小麵糰揉成一個橢圓形當樹柄。

12.放在烤箱裡發酵，下面放一大碗溫水

13.麵糰待發酵至1.5倍大

14.烤箱中下層，150度，烤20分鐘

15.烤好的麵包刷上蜂蜜水即可

烹飪技巧

我的烤箱是25升的，所以麵糰發酵至1.5倍大，就做個小些的聖誕樹