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不急這裡還有一份聖誕菜譜|聖誕只有聖誕樹

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.06W

“叮叮噹,叮叮噹,鈴兒響叮噹”每年的聖誕節都在這歡樂的聖誕歌中到來,雖然聖誕節不是中國的傳統節日,但是每年都會有中國人過聖誕節,家裡放上一棵聖誕樹,掛滿彩色的燈,孩子的床頭掛上一雙襪子,等到十二點在襪子裡放上禮物,但中國的聖誕節還缺少一份聖誕菜譜,有一桌聖誕菜才更像聖誕啊!

聖誕只有聖誕樹?不急這裡還有一份聖誕菜譜

聖誕菜譜

一、聖誕薑餅人

如果說聖誕樹是聖誕節的官宣標誌,那薑餅人就是吃貨在聖誕節的官宣標誌啦!小小的薑餅人上都畫有滑稽的表情,甚是可愛。餅乾中夾雜著香料的香氣,香脆的口感讓人吃著吃著就會上癮呢!

材料;姜粉4g,肉桂粉2g,中筋麵粉290g,雞蛋液30g,紅糖100g,黃油140g,蜂蜜25g,糖粉(糖霜)210g,色素(糖霜)適量,蛋清(糖霜)34g,牛奶(糖霜)6g

做法

1、軟化黃油稍稍打發,再加入紅糖攪打均勻。

2、加入蜂蜜混合均勻。

3、分次加入雞蛋液攪打均勻。

4、篩入姜粉、肉桂粉和中筋麵粉,混合成無干粉的麵糰。

5、用保鮮膜包好冷藏40分鐘。

6、取出麵糰後擀成約0.4cm厚的面片,用餅乾模具壓出形狀。

7、烤箱提前預熱,155度,烤約12-15分鐘。

8、餅乾烤好後,取出晾涼備用。

9、糖霜:蛋清、糖粉攪打至粘稠。

10、糖霜:加入牛奶攪打均勻,調整稠度。提起打蛋頭會滴落,紋路慢慢消失的狀態。

11、糖霜:把糖霜調成需要的顏色。

12、在餅乾上擠出花紋和圖案,餅乾放置到糖霜凝固即可。

13、聖誕節快樂鴨!

二、蕎麥肉鬆卷

材料:"雁門清高蕎麥粉 適量","雞蛋 適量","肉鬆 適量","鹽 適量","食用油 適量","花生醬 適量","黃瓜 適量"

做法

1、黃瓜切絲,備用。

2、雞蛋打散,加入雁門清高蕎麥粉中。

3、蕎麥粉加入適量水,一邊加水一邊攪拌,加入少許鹽,和成比較稀的麵糊。

4、平底鍋鍋底均勻抹少量食用油,開小火;倒入適量麵糊,拿住鍋柄微轉,使麵糊均勻擴散。

5、一面凝固成形後,翻轉另一面,待凝固取出薄餅,表面刷一層花生醬,均勻撒上肉鬆。

6、放入黃瓜絲,從一端捲起,捲成筒狀。

7、切成一小段一小段即可,美味的蕎麥肉鬆卷就完成啦!

國外的聖誕節是外國朋友的新年,就像中國的新年,中國的新年有年夜飯,一張八仙桌上擺滿雞鴨魚鵝,外國的聖誕節也是一家人圍在桌子旁,唱著聖誕歌,吃著聖誕美食,所以,聖誕食物是不可能用一張聖誕菜譜就介紹完的,更多的美食小編再慢慢介紹。