美味的多味廣式月餅如何做簡單又美味

說起中秋，最讓我想到的就是那句詩詞‘每逢佳節倍思親’現在已經漸漸的轉變成了每逢佳節胖三斤。那到底是吃什麼變胖的呢?對於我來說就是月餅啦。因為我個人非常的喜歡吃月餅。特別是接下來要告訴大家的多味廣式月餅。皮薄肉厚，一口咬下去滿足了我對月餅的所有幻想。

主料

輔料

具體步驟

食材準備，糖漿，花生油，梘水混合，打蛋器攪打均勻，篩入低粉和奶粉

拌成光滑的麵糰後，放冰箱醒1小時左右.餡料事先準備好，大概31g左右一個取一個餅皮包入一個餡，慢慢往上推

包攏後用模具壓出形狀，再用75g轉化糖漿、1g梘水、25g花生油、100g中粉和5g可可粉拌成可可麵糰，也分成16份，包入不同的餡；全部包好後月餅表面噴點水，烤箱200度，烤5～6分鐘，再在白色月餅表面刷蛋黃，可可月餅不用刷蛋黃，再烤12分鐘左右