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美味的廣式月餅餡如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.91W
美味的廣式月餅餡怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

美味的廣式月餅餡這道美食吃起來非常的香亭可口。所以到廣式的一道特色月餅。那今天做的話是沒有做月餅的時做的到,月餅餡。非常適合坐在月餅裡面當事兒使用。主要是用紅小豆,清水,玉米油,把砂糖三種食材一起製作出來的。紅小豆的話說一道非常養胃的一道美食,使用起來非常的香甜。特別適合做包子餡兒

主料

紅小豆 :600

輔料

清水 :適量
玉米油 :60ml
白砂糖 :300

具體步驟

美味的廣式月餅餡怎麼做好吃又簡單 第2張

1.紅小豆清水泡6小時。

美味的廣式月餅餡怎麼做好吃又簡單 第3張

2.放入高壓鍋中開啟煮豆功能2次。

美味的廣式月餅餡怎麼做好吃又簡單 第4張

3.煮爛了。

美味的廣式月餅餡怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放入榨汁機中加入少量水打碎。

美味的廣式月餅餡怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放入鍋中加入白砂糖拌均。

美味的廣式月餅餡怎麼做好吃又簡單 第7張

6.小火慢炒分3次加入玉米油,每次等炒到融合再加。

美味的廣式月餅餡怎麼做好吃又簡單 第8張

7.水分慢慢炒幹,直到能成堆就可以了。

美味的廣式月餅餡怎麼做好吃又簡單 第9張

8.擺個造型吧!

烹飪技巧

糖根據自己口味調放,一定小火慢炒,最後能攢成堆即可!