百吃不厭的蛋白椰蓉球如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需材料；

2.將椰蓉、奶粉、低粉、細砂糖混合；

3.蛋清打至2至3分發；（如圖）

4. 將打好的蛋清倒入混合好的粉中，攪拌一下；

5.揉成團；（此時可以將烤箱150度預熱5分鐘）

6.將椰蓉麵糰分成15g個的小球；

7.在椰蓉中滾幾下；

8.依次做完所有；

9.放入烤箱中層130度20分鐘即可。（每個烤箱溫度都有偏差，具體還是根據自己烤箱脾氣來調整哦！^_^）

烹飪技巧

烤的時間和溫度很關鍵，用稍低的溫度，較長的時間來烤焙，才能烤透，讓內部口感香酥。