今天我給大家介紹的是這一道非常美味的蛋黃椰蓉酥球,這是一款非常好吃的小餅乾,只是在餅乾痞子外面裹了薄薄的一層椰蓉,烤好之後滿室生香,入口即化的口感也讓人很是喜愛呢~而且這個小餅乾的做法也是非常的簡單的們趕快和我一起做起來吧。
主料
黃油 :75輔料
低筋麵粉 :100具體步驟
黃油室溫下軟化後加糖
用打蛋頭手動攪勻,以免開動之後飛濺出來
開啟電動打蛋器,將黃油打發至顏色變淺、體積膨大的狀態
加入蛋黃
篩入低筋麵粉
翻拌均勻
取一小塊麵糰用手搓成小球
放入椰蓉中滾動,使小球表面沾滿椰蓉
將做好的餅乾球擺放入烤盤
送入預熱好的烤箱,170度約25分鐘
出爐晾涼後密封儲存即可