準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
麵粉 :
1000 豬肉 :
500 白菜 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量香油 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.發酵好的麵糰
2.豬肉剁碎
3.花生油燒熱放涼將剁碎的豬肉、蔥、姜放入,放適量的鹽、味精、香油攪拌均勻
4.白菜剁碎
5.攥去多餘水分
6.攪拌均勻
7.麵糰揉光滑揪成小劑子
8.擀皮
9.麵皮上放適量的餡
10.捏成包子
11.包子做好了
12.擺放在蒸鍋裡,上汽蒸15分鐘
13.關火虛蒸5分鐘,蒸好的包子。
烹飪技巧
無