關於百吃的知識

“小朋友每天放學回家都會吵著肚子餓，平時就會給備點乾糧在家，有時烤點蛋糕，有時備點小麵包，這種早餐包是他最喜歡吃的，早上可以當早餐，下午可以當點心，不管是直接吃，還是夾點東西都一樣美味，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：500肥肉：200輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量味精：適量具體步驟1.肥肉切片2.絲瓜去皮洗淨3.絲瓜切塊4.熱鍋放入肥肉片...

“每個月做一次的零食雪花酥，大人小孩都喜歡吃，自己做的，送禮也非常合適哦。關鍵是，真的太好吃了。百吃不膩。”食材明細主料棉花糖（160g）餅乾（200g）堅果（120g）輔料奶粉（100g）黃油（56g）甜味（口味）炒（工...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料火腿腸：80白米飯：300輔料雞粉：適量油：適量生抽：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.米飯備用2.火腿腸備用3.切末4.鍋中放油，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍：半個青椒：1個輔料油：適量大蔥：適量鹽：適量高良薑：適量具體步驟1.準備食材2.甘藍切絲3.青椒切絲4.蔥、姜切好備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瓠子：1根輔料油：適量辣椒：1個鹽：適量具體步驟1.瓠子去皮洗淨2.瓠子辣椒切絲3.爆炒辣椒4.炒香5.加入瓠子6.翻炒均勻7....

“這幾天無聊，追看韓劇。我喜歡看韓劇，不是劇情的吸引而是被韓式料理和那些漂亮的餐具所吸引。很韓劇中都會出現這道【辣白菜炒五花肉】，每次看到就會有想吃的慾望。這道菜我已經做過N多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：200大蔥：50黃瓜：200生薑：50輔料料酒：適量鹽：1小勺生抽：1大勺油：適量具體步驟1.豬肝清洗後泡水（水要浸沒豬肝）1～2小時。...

“從小在老家就經常吃湯麵，老媽會做各種各樣的面，有芝麻葉兒雞肉面的，還有涼麵，蒸麵。媽媽做的面有她獨特的味道，真的是讓我永遠都吃不夠，至今還令我懷念。。。。。。現在工作了老媽不在身邊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：200鴨血：300輔料幹辣椒：適量油：適量鹽：適量糖：適量味精：適量蒜：適量具體步驟1.鴨血洗淨切塊2.韭菜摘洗乾淨，切段3.鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮藕：1節麵粉：80輔料醋：1勺生抽：1勺蔥末：適量白糖：2勺鹽：適量澱粉：適量油：適量具體步驟1.蓮藕洗淨，去皮，切成長條2.坐鍋，開火...

“豆角燜面是我們北方地區常見一種麵食做法，也是我最喜歡吃的麵食，燜面是利用水蒸氣將麵條、肉、各種配菜一起燜熟，故稱燜面。”食材明細主料麵條（500克）豆角（400克）黃豆芽（200克）五花肉（400克）輔...

“剛剛接觸廚房不久,水平實在拿不出手,但對於排骨相對還是比較拿手的,這個週末應兩位"大人"的要求,燒糖醋排骨.這道菜既簡單又美味,我又何樂而不為呢!現在的排骨價格還是很貴滴,買了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅薯：500紅丸：250輔料白糖：適量具體步驟1.買現成的紅丸半斤。2.紅薯洗淨去皮，切小塊。3.坐鍋下水，紅薯冷水下鍋。4.待...

““用最平民的食材，做出最家常的味道”，這是2011年人人都是美食家參賽的宗旨與口號，為響應號召，今天再上一道最最家常的白菜做法。其實家常菜才是最令人回味的，飯店裡的飯菜再好，連吃二餐之...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料肥腸：500輔料鹽：適量紅辣椒：50味精：適量老抽：適量料酒：適量油：適量花椒：適量青辣椒：100具體步驟1.準備好肥腸2.放入鹽3.和...

“小時候到了秋末冬初萬物枯萎的時候，奶奶就會把還掛在茄子殃上沒成熟的小茄子摘下來給我們做這個鹹菜，在那個物資匱乏的年代那可真算得上是美味了。現在條件好了我也會在買菜的時候看見...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：250輔料糖：適量油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.四季豆洗乾淨。2.將四季豆切短。3.油鍋加熱後炒四季豆。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芒果：4個輔料牛奶：200ml西米：適量具體步驟1.準備好食材2.把芒果切碎3.倒入牛奶,再倒入適量芒果,按豆漿機的果汁鍵4....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：300輔料鹽：適量具體步驟1.花生米放在烤箱裡烤熟（我用的是150度，20分鐘左右，聞到花生香味後勤看著，防止烤過頭了...

“非常簡單快捷的早餐之選，早上急著出門卻又不想空著肚子的話，就做一個百吃不厭又輕鬆便攜的午餐肉三明治吧~那香味絕對讓路上經過的人都側目呢~^_^”食材明細主料麵包（兩片）雞蛋（一個）午餐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麵粉：250牛奶：180輔料鹽：2酵母粉：3豆沙：適量油：適量具體步驟1.麵粉酵母粉食鹽混合2.加牛奶混合成麵糰3.手揉出膜然...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料綠豆：50輔料水：適量具體步驟1.綠豆放入容器中，加入適量清水浸泡一夜。2.在豆芽機的供水箱內加1.5L潔淨水。並放在陰暗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：200輔料雞蛋：3個食鹽：適量味精：適量具體步驟1.食材：雞蛋、杏鮑菇2.杏鮑菇洗淨撕成絲。3.雞蛋打散。4.打散的雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：150豬肉末：100輔料油：適量蠔油：1匙水：適量蔥：適量具體步驟1.豆腐切小塊，備用。2.鍋熱油，下入豆腐煎至兩面金黃。3....