準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 :
20椰絲 :
80 奶粉 :
20 白砂糖 :
50 輔料
雞蛋白 :
2個 具體步驟
1.材料大合影
2.取雞蛋清。
3.主料稱重放入大碗中
4.用筷子打散蛋清
5.拌勻主料
6.主料中加入蛋清
7.用手和成團,一定要和勻
8.取一小塊揉成球
9.放入椰絲中滾一下
10.將所有椰絲球都做好,碼放到烤盤中
11.烤箱150度 25分鐘
12.出鍋,涼了即可
烹飪技巧
1、蛋清不用打發,用筷子打即可2、放入烤箱時要小心,椰絲球很容易滾動3、外面也可以不裹椰絲