準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
西米 :
150吉利丁片 :
3片椰漿 :
300 輔料
糖 :
適量水 :
適量 具體步驟
1.吉利丁片弄碎後用冷水泡一小時左右
2.鍋裡倒裡適量水煮開後倒入西米
3.西米煮至完全透明備用
4.奶鍋裡倒進椰漿
5.加入適量清水
6.加入適量白糖
7.加入吉利丁片放爐子裡煮開,關火
8.將西米放進容器裡
9.加入放涼的椰漿,放進冰箱裡冷藏一晚上
烹飪技巧
1、煮西米時一定要將水煮開後再放西米,否則西米很容易粘在一起2、如果想味道濃點可以不用加水