![誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單]( "誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
吊瓜 ：
300 豬肉末 ：
300 輔料
鹽 ：
適量胡椒 ：
適量油 ：
適量糖 ：
適量蔥花 ：
適量芝麻 ：
適量 具體步驟
![誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.吊瓜擦絲放鹽拌勻放置20分鐘。
![誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.和肉糊拌勻，放點糖。
![誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放胡椒調味。
4.麵粉和成麵糰擀成麵皮，包入餡料。
![誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.再放上一張麵皮，把周圍捏緊。
![誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.用大拇指在邊上捏出一圈波浪紋。
![誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.鍋燒熱，放入餅坯。
![誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.放油放水。
![誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.大火煎至水要干時，放入蔥花，轉小火。
![誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "誘人香煎肉餅怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.煎至水乾撒芝麻出鍋。
烹飪技巧
佳寧心得:1、自己擀餃皮或是買的餃皮都可以。2、捏花邊的時候要有耐心，慢慢來才可以捏的均勻整齊。
千里飄香谷
