準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白
蘿蔔 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 雞蛋 :
1個 胡椒粉 :
適量麵粉 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1.蘿蔔一個,削皮
2.擦絲
3.焯水,時間不宜過長,水開1分鐘就可以呢
4.將焯好水的蘿蔔絲控掉水分,放入適量 麵粉,適量澱粉,胡椒粉適量,鹽適量攪拌
5.將攪拌好的蘿蔔絲打進一個雞蛋,攪勻
6.鍋內放適量油,用筷子夾適量蘿蔔糊放進鍋裡,攤成小餅狀,等到底面凝固,翻面,攤成兩面金黃即可出鍋
烹飪技巧
可準備些蒜汁蘸料,美味無比