![誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單]( "誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
200 韭菜 ：
300麵粉 ：
400 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量黃酒 ：
適量味精 ：
適量 雞蛋 ：
2個 具體步驟
![誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉加點黃酒剁成肉沫，韭菜切沫
![誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.餡料混合裡面加入鹽，味精拌勻
![誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.和麵醒15分鐘（面里加點鹽，手都是面沒有拍），然後擀麵皮
![誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.一塊上面放上餡料，在拿一塊麵皮壓上面
![誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.邊上壓緊
![誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的韭菜煎餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋裡到一點點油，放入麵皮煎，（可以用刷子在餅上刷上油煎）
烹飪技巧
面隨便擀成什麼樣子，然後用盤子可以壓出形狀，火不能太大，大了容易糊
千里飄香谷
