準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白
蘿蔔 :
500 輔料
洋蔥 :
適量 雞蛋 :
適量幹蝦仁 :
適量麵粉 :
適量 具體步驟
1.白蘿蔔去皮
2.擦絲
3.準備火腿腸兩根
4.幹蝦仁洗淨
5.擦好的白蘿蔔絲
6.洋蔥、火腿腸、海米切碎放入白蘿蔔絲中,加入適量的剁椒
7.加麵粉、鹽和雞蛋一個
8.加入剁椒和火退腸粒
9.攪成麵糊
10.用手按成餅放油鍋中煎至金黃
11.翻面繼續煎至金黃
烹飪技巧
白蘿蔔擦絲後不用擠出蘿蔔汁,以免營養流失,直接放入所有材料和麵粉和成麵糊即可。