主料
中筋麵粉 ：200輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.瘦肉剁成肉末。
2.適量麵粉加水活成軟硬適中的麵糰後放置一邊。
3.少許青菜葉切碎加入到瘦肉中。
4.在餡中淋適量油。
5.加入適量生抽。
6.加少許老抽。
7.加適量鹽。
8.用勺子把餡料攪拌均勻。
9.把麵糰拿出來擀成圓餅狀，把肉餡平鋪在餅上面。
10.在餅的上下左右中間部分各切兩刀如圖樣。
11.把兩包的麵糰的往中間折。
12.最終折成如圖樣的餅，然後用手按扁一點。
13.放入電餅鐺中煎至兩面金黃即可。
因為家沒有蔥了，所以我加了一點青菜葉，如果有蔥的話放蔥花最好。
千里飄香谷
