誘人的煎羊肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買來的羊肉清洗乾淨。

2.去掉筋膜後，切成片。

3.放入容器中，加入少許無鍾泡打粉抓勻。

4.加入生抽抓勻。

5.加入幹澱粉抓勻。

6.加入鹽抓勻。

7.加入色拉油抓勻。醃半個小時左右。

8.烤盤燒熱後，放上醃好的肉片，開始煎，先把一面煎熟。

9.翻面把另一面也煎熟。

10.出爐裝盤即可食用。

烹飪技巧

加入少許的泡打粉可能性讓肉質更嫩。