誘人牛肉拉麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.拔蒜苗洗乾淨切成碎丁。

2.菠菜洗乾淨切成大段。

3.把買來的熟牛肉切成片。

4.麵粉加水和鹽揉勻後，醒面20分鐘。醒好後杆成約1釐米厚的薄餅用刀再切成寬條。

5.鍋內加水和鹽燒開，放入胡蘿蔔和牛肉。把切好的面一條條拉開拉長放入鍋內。

6.面煮熟後放入蒜苗。

7.再放菠菜燙熟即成。

烹飪技巧

面要醒透，不然拉的時候會斷。