主料
輔料
具體步驟
1.自制滷牛肉一塊。
2.將滷牛肉切大薄片。
3.辣椒麵。
4.鍋內燒油八成熱,將熱油倒在辣椒麵上,自制一份辣椒紅油。
5.將生抽、醋、香油調在一個小碗內。
6.將調好的調味料、辣椒紅油澆在切好的牛肉片上,拌勻即可。
烹飪技巧
根據個人喜好製作調味料。