第二次改良版鱸魚蒸豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大致對魚的準備工作就不多說了，第一篇的鱸魚中就已經寫過了，這次的鱸魚蒸豆腐吃的是原汁原味，沒有經過勾芡的。

2. 鱸魚這次買的比較大， 多蒸了兩三分鐘，蔥絲也還是等魚好的差不多要起鍋的時候放進去，然後淋上一點蒸魚汁，馬上關火，蓋上鍋蓋2分鐘就可以開蓋，開吃了。

烹飪技巧

魚的火候一定要掌握好，6、7分鐘是差不多好的時間，看魚的大小。