主料
輔料
具體步驟
1.準備好的食材,生薑,香菜,八角,花椒
2.土豆洗乾淨,去皮,切塊備用。
3.切肉,備用。
4.紅椒切塊,備用。
5.鍋裡放油,加熱。將調料加如爆香,先放牛肉炒會兒,放點醬油,再放紅椒和土豆,炒幾秒後放入開水。壓10分鐘!
6.裝盤後放點香菜,就可以吃了!
烹飪技巧
土豆切好後可以在涼水裡加點鹽淹一會。