![營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肝 ：
260 輔料
油 ：
適量 粉絲 ：
適量生薑 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量 紫菜 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先把豬肝切片，用生薑，少量料酒，一點點鹽，醃起來，大概醃十五分鐘
![營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裡倒入清水，大火至水翻滾
![營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把豬肝倒入鍋裡，不要攪動，等水再次燒開，豬肝會自動分開，不然會腥
![營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.最後加入粉絲，加一點紫菜，（紫菜可以提鮮，也可以去腥）
![營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養豐富的豬肝湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.營養美味的豬肝湯
烹飪技巧
豬肝要挑顏色新鮮的，不能挑顏色發暗的，而且要先用料酒，生薑，醃一下，去腥味，
千里飄香谷
