健康鳳爪黑豆煲如何做簡單又美味

鳳爪黑豆煲是一道十分鮮美的湯品，經過長時間的熬煮之後的味道真的是十分鮮嫩多汁的呢，其中鳳爪的口感十分Q彈，加上黑豆的軟嫩，兩者碰撞出來的美味在嘴中爆炸，真的是叫人慾罷不能的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的鳳爪黑豆煲吧！

主料

輔料

具體步驟

提前把黑豆用清水浸泡30分鐘。

雞爪500克洗淨，減去腳指再用溫水反覆浸泡淘洗。

然後把雞爪放入清水中，加料酒、薑片、花椒燒開後撈出。

斬成兩段待用。

準備大蔥一段、薑片、幹辣椒、大料、桂皮、蒜瓣切片。

炒鍋倒油燒熱，放入所有配料翻炒。

放入雞爪翻炒。

大火噴入料酒，加一勺醬油、一勺蠔油、適量食鹽。

再加入適量清水，少許冰糖，燒開。

.倒入泡好的黑豆再燒開後，改小火燜燉60分鐘即可。