怎樣洗草莓|草莓需要洗根嗎

草莓裡面含有多種營養素，我們大家都知道草莓表皮是比較粗糙的不像蘋果皮那種很光滑，所以草莓的表面更容易附著著髒東西，那清洗草莓就顯得更加重要了，一定要將草莓洗乾淨才能去吃，不然直接吃或者是隨便用水衝一下就吃，危害性是很大的，那麼，草莓需要洗根嗎?怎樣洗草莓?

一、草莓需要洗根嗎

洗草莓時需要洗跟。洗草莓的時候一定不要把草莓蒂去掉，如果去掉了以後草莓與跟根蒂連著的部位就會形成一個傷口，再去清洗的話容易形成汙染，這樣反而越洗越髒，正確的方法是不要把根蒂去掉，直接放入水裡一起洗。

二、怎樣洗草莓

1.洗草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。

注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及汙染物通過“創口”滲入果實內，反而造成汙染。

2.將草莓去葉子，用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他汙染物除去。還可以使草莓更加鮮甜，紅潤。

注：儘量不要先將草莓浸在水中，以免農藥溶在水中之後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

3.把草莓浸在淘米水中3分鐘，鹼性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質，這個方式也可以用來洗葡萄。

4.取一小盆水，加入適量鹽，製成淡鹽水，並將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗乾淨。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗乾淨了。

注：應儘量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法儲存。而清潔劑會滲入到果肉裡面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。

草莓需要洗根嗎?怎樣洗草莓?像草莓的清洗方法是可以和像葡萄這種就是皮容易被搓掉的水果清洗方法通用的，不僅要清洗乾淨又要保證清洗過程中其營養素的流失最少，所以清洗方法很重要，大家洗的時候也要耐心一點，也不要買的時想嘗一下甜不甜，然後就拿起來品嚐。