1、準備所需食材
2、豬肉洗淨切片
3、紅薯澱粉放入碗裡
4、加入少許清水稀釋
5、肉片里加入半匙食鹽,抓均勻
6、豬肉放入紅薯澱粉的碗裡
7、拌均,每片肉片上都要裹上澱粉
8、西紅柿洗淨切片,生薑切片
9、加入豬油,加熱至融化
10、倒入西紅柿和生薑,翻炒出汁
11、倒入清水,大火燒開轉中小火熬製10分鐘
12、放入肉片,小火放完所有的肉片,再開中火煮至3分鐘
13、加入食鹽
14、加入胡椒粉,攪拌均勻關火
15、成品圖欣賞
16、成品圖欣賞