準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
花生 :
100 香菇 :
4朵鳳爪 :
350 紅棗 :
3個 輔料
鹽 :
鹽清水 :
2000ml 枸杞 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
1.準備好鳳爪、花生、紅棗、香菇、枸杞、生薑
2.香菇用水泡發,大紅棗切成半,生薑切成片
3.鳳爪洗淨、剪掉趾甲
4.分別將鳳爪、花生、紅棗、香菇、生薑放入燉盅中倒入適量的料酒
5.加入2000克左右的清水
6.蓋上蓋子選單選擇“雞鴨湯”按下“開始”預設時間為2小時30分
7.燉鍋跳至保溫檔後放入枸杞、鹽調味即可
烹飪技巧
如果想要吃起來有嚼勁可以適當減少燉制時間