1、先把杏鮑菇和彩椒清洗乾淨。然後分別把他們切成絲。
2、燒開一鍋水。
3、放入杏鮑菇焯熟。
4、然後撈出瀝乾。
5、熱鍋下油,等油8分熱時。
6、放入杏鮑菇翻炒幾下。
7、放入料酒。
8、繼續淋入生抽。
9、繼續倒入蠔油。
10、放入白糖翻炒。
11、放入黃椒和紅椒繼續翻炒。
12、倒入美極鮮味汁調味。
13、可以裝盤出爐。