關於芋泥的知識

“芋泥、肉鬆、吐司搭配起來，微甜而不膩，綿密卻不會噎著喉嚨，鹹甜鹹甜的味道吃著很是過癮！做法也很簡單，非常適合手殘黨呢！”食材明細主料淡奶油（20-25g）細砂糖（15g）芋頭（200g）肉鬆（適量）吐司（2片）輔料...

“一個大芋頭，斷斷續續吃了若干天。想到做芋泥麵包的時候，只剩下一小截。一過稱，剛好夠芋泥麵包的需要，天公有成人之美。孟老師的芋泥麵包，放棄了很多次，因為沒有那樣的小花模具，也沒有尺寸相...

食材明細主料芋頭（適量）芝麻（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）少許豬油（適量）水（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋泥芝麻湯丸的做法步驟1、芋頭蒸熟。2、搗碎成蓉。3、取大半芋泥加入適...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麵粉：適量芋泥：適量輔料溫水、糯米粉、酵母：適量具體步驟1.溫水2.麵粉糯米粉按3：1的比例，糖按自己的口味，（喜歡甜多放點）酵...

食材明細湯種水（50克）高粉（50克）新鮮酵母（3克）主料牛奶（80克）奶粉（15克）白砂糖（40克）鹽（2克）新鮮酵母（6克）黃油（15克）高粉（200克）輔料鹹蛋黃（6個）芋泥（200克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋泥蛋黃餐包的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘南瓜芋泥扣其實是屬於一道甜品，心情不好時吃些甜品心情也會不一樣的。此道菜吃起來香甜、細滑，脣齒留香，回味無窮，風味獨...

“週末在家，想著天天吃一樣的早餐，那也太委屈寶貝了，所以翻箱倒櫃，翻出了幾個芋頭，就來了興致，做了份芋泥給寶貝吃，那個是愛不釋手啊，看的我這個當媽的是相當的滿足呢，春天吃些易消化的東西，也是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘不管是什麼季節我都很喜歡吃奶香甜芋泥。因為我很喜歡香芋的味道。總覺得有一種喝下去沁人心脾的感覺。讓我的心裡感...

“拍了半天把相機拍沒電了，就這張比較好看。燈打得不好，也沒別的顏色提一下，畫面太暗了。吸取教訓。PS:我處理了圖片，效果好一點點了，嘿嘿！”食材明細主料芋頭（適量）牛奶（適量）輔料黑芝麻（適量）配...

“從一看到這個派的配方，我就非常喜歡，原因是它用糖非常的少，而是的芋頭為主的餡料，非常的健康，多吃沒有負罪感啊。芝士方面也是隻用了少量的黃油，吃了不怕胖啊”食材明細主料麵粉（80g）玉米澱...

“夏日清涼小甜品，軟糯q彈的芋泥啵啵雪媚娘不要錯過，不用烤箱也能做。巨好吃！紫色的糯米皮裹著淡紫色奶油，咬上一口，芋泥啵啵糯嘰嘰。漸變的紫色，太好看了！建議冷藏後再吃哦，冰冰涼解暑，喜歡的...

“今天跟大家分享一款好吃的墨西哥芋泥麵包，餡料無所謂，可以根據自己的喜好來調整，只要是甜的就成。為嘛一定是甜的呢？因為要和外層的墨西哥醬相呼應，如果把餡料整成辣的鹹的，恐怕這味道有點...

“小芋艿做的，小芋艿本身就比較滑，所以不妨豬油也很潤。沒放豬油，糖也沒放那麼多，口感依然細膩潤滑，很適合在減肥的童鞋哦！”食材明細主料芋艿（適量）輔料白砂糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“哆啦A夢同款的銅鑼燒，把紅豆餡換成芋泥，雙重美味。”食材明細銅鑼燒麵糊雞蛋（2個）低筋麵粉（80g）細砂糖（50g）蜂蜜（15g）水（10g）泡打粉（3g）奶香芋泥餡紫薯（4個小）白糖（50g）牛奶（120g）煉乳（4勺）荔浦芋頭（1個大）其...

食材明細主料香芋（適量）紫薯（適量）戚風蛋糕（適量）輔料奶油（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋泥紫薯夾心蛋糕的做法步驟1、香芋、紫薯蒸熟壓成泥，加入適量白糖。2、拌成紫薯芋泥...

食材明細主料麵粉（適量）香芋（1個）黑芝麻粉（適量）輔料豬板油（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）橄欖油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋泥小香包的做法步驟1、鹹甜兩種口味芋泥，麵糰分別為小麥胚芽...

“芝麻粉對肝，腎及面板乾燥具有滋養作用，還可以促進腸胃的蠕動，防止便祕，但是作為點心時不可食用過多，以免飽脹而影響正餐。”食材明細主料小芋頭（一個）芝麻（適量）輔料綿白糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝...

“一年四季不過時的甜品。”食材明細主料芋頭（500g）山藥（1個）輔料蛋清（5個）檸檬汁（10滴）白砂糖（10g）玉米澱粉（20g）麵粉（10g）調料白砂糖（30g）牛奶（200ml）奶粉（25g）玉米澱粉（10g）黃油（40g）輔料(用來炸的油)玉米油...

“南瓜餅多是甜的，面里加上糖，餡用豆沙的多，一直興趣不大。週末在家裡還多了幾塊南瓜，只有做餅了，幾個小芋頭買了快一週了，晾了都發幹了，想扔了又可惜，創個新吧。”食材明細主料南瓜（100克）糯米...

“很多女生應該都喜歡芋頭的味道吧~最近又流行的盒子裡比較受歡迎的應該就有芋泥盒子吧~今天就嘗試做了一下芋泥，沒想到，味道還不錯~（ΦωΦ）”食材明細主料芋頭（300g）輔料黃油（30g）奶油（20g）糖（3...

“很多人做蛋糕卷不成功，特別是卷的時候容易開裂，結果前功盡棄了。要想蛋糕卷不開裂，除了溫度和時間是一方面，還有兩個關鍵點要注意：一是蛋白打發不能像戚風大蛋糕那樣硬，二是麵粉量不能太多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦豬肉：20g芋頭：100g蝦仁：30g蛋液：1湯匙（薑汁：3ml鹽：2g油：1茶匙（5ml）輔料具體步驟1.豬肉洗淨剁成肉茸。芋頭放入鍋中，隔水蒸熟，去...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘潮菜筵席，最講究“頭甜尾甜”，甜品在筵席中厥功至偉，擺最後以示圓美結局。潮汕人宴客，一開始就給“甜頭”，還要留著長長“...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芋頭：1個西谷米：1包牛奶：1公升冷開水：少許細砂糖：3大匙輔料具體步驟1.將芋頭削去外皮後洗淨。2.切成薄片狀，會使芋頭更容易...

“自從買過一次麥仁饅頭以後，就喜歡上了麥仁，因為太經常吃了，就琢磨著自己做較乾淨放心。剛好芋泥餡炒多了，突發奇想就試了下，沒想到挺好吃的，換下口味。”食材明細主料麵粉（200g）麥仁（100g）芋泥...