健康美食之泡椒鳳爪如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞爪 ：6只

輔料

紅色小米椒 ：1根
米醋 ：4ml
泡椒小米辣 ：1瓶
糖 ：4

具體步驟

1.鳳爪六隻，小米辣泡椒一瓶，蔥，姜

2.姜切兩片，蔥切片

3.鳳爪洗淨，切斷

4.鍋裡燒水，放入蔥姜

5.水開把鳳爪煮五六分鐘

6.煮五分鐘左右撈出放清水泡一會

7.用流水沖洗鳳爪至無油

8.控幹放入醃泡盒

9.放入4-5克的白糖

10.放4-5毫升的米醋

11.放少量2-3克味精

12.倒入泡椒小米辣

13.混合均勻放置盒內，放冰箱

14.放冰箱幾小時之後就可以吃啦，佐酒的小菜

烹飪技巧

雞爪要用流水沖洗至無油，這樣泡椒水清亮