健康的黑麥豆漿如何做簡單又美味

黑麥，即黑小麥，蛋白質和礦物質、以及硒元素碘元素的含量十分豐富，素有補血麥的美譽。黑麥麩含有難消化碳水化合物，可以促進腸道的蠕動，加快體內代謝廢物的排出，具有益生元特性。豆漿易於消化吸收，而且營養價值豐富，對女性非常有好處。二者結合而成的黑麥豆漿，健康美味，老少皆宜。

主料

輔料

具體步驟

洗淨黑麥和黃豆

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

打漿