家常尖椒爆炒雞雜如何做簡單又美味

尖椒爆炒雞雜，顧名思義，都能想到它的做法了吧，非常的簡單。雞雜就是雞的內臟，多吃內臟，有很多好處，例如內臟裡含有豐富的蛋白質以及多種微量元素，最重要的是可以用來補鐵，貧血的人要多吃。這道菜，帶著些許微辣，吃著很開胃，越吃越想吃。

主料

輔料

具體步驟

生薑蒜末蔥段

雞雜洗乾淨瀝水

尖椒切片備用

因為快火沒來的及拍照，我就把做法說下。起油鍋把幹辣椒爆香後倒入蔥薑蒜翻炒片刻加入雞雜短生後把雞雜盛出來備用，鍋裡留底油放入尖椒至尖椒熟了加入雞雜翻炒加適量鹽跟生抽翻炒均勻起鍋，可以開吃。