準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘花蛤清湯是將花蛤處理後放入鍋中煮制而成的一道美味,製作起來十分簡單易學,在家中製作也很方便,花蛤清湯製作過程中只需要加入適量的鹽巴就可以製作成非常美味的湯,花蛤清湯這道湯製作的時候保留了花蛤的原始味道,吃起來也是十分美味。
主料
花蛤 :
350 輔料
生薑絲 :
1勺鹽巴 :
1雞精 :
1 具體步驟
1.花蛤洗淨,鹽水浸泡吐沙
2.姜切絲
3.花蛤生薑水放入奶鍋
4.煮開加入料酒鹽巴
5.加入適量雞精
6.鮮美湯
烹飪技巧
花蛤要挑選活得,煮的才美味