香糯南瓜紫薯餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜，紫薯分別去皮蒸熟，

2. 先處理南瓜，蒸熟後搗成泥，趁熱倒入糯米粉，南瓜糯米粉1：1的比例揉成麵糰，放置一邊備用

3. 紫薯搗成泥，可加入少許牛奶，（牛奶少加一點使紫薯餡料不會太乾，可加可不加，我做得沒加）拌均勻備用

4. 南瓜麵糰分成小劑子，擀成餅皮，少厚些，防止露餡。放入紫薯餡，包好，摁成小圓餅!（喜歡豆沙，可以做豆沙餡的）

5. 電餅鐺預熱，到入少許油，油稍微熱後，放入南瓜餅進行煎制。

6. 一面煎至微金黃在煎至另一面，兩邊都煎至金黃就可以出鍋了..

7. 非常簡單慢慢享用吧!

烹飪技巧

用電餅鐺做放一點點油就可以了，低油，選用紫薯做餡料不用加糖就用紫薯本身的甘甜，無糖!很健康的