準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘這道美味健康的茄汁小饅頭非常適合給小寶寶食用,當然大人下午閒時也可以來一片墊墊肚子。蒸的鬆軟的饅頭外表層裹上的一層蛋液,淡淡的蛋香與饅頭的鬆軟完美融合在一起。最後淋上的茄汁濃稠美味,給淡香味的饅頭帶來了酸酸可口的口感,健康又美味。
主料
饅頭 :
適量 聖女果 :
適量蛋黃 :
適量 輔料
油 :
適量 具體步驟
在冷凍饅頭的表面上抹上一層水,上蒸鍋蒸熟。
把番茄用開水燙一下,去皮後剁成泥。
將蒸熟的饅頭切成一釐米的厚片。蘸取蛋液。
在平底鍋上放入油,將麵包片放入鍋中,開小火慢慢煎至兩面金黃色。
另起油鍋,放入番茄泥炒至粘稠,淋到饅頭片上即可吃。