健康美食之紅糖饅頭如何做簡單又美味
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準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
500G 輔料
酵母粉 :
適量 紅糖 :
適量 具體步驟
1.麵粉中加入適量酵母粉
2.紅糖
3.紅糖 加入適量清水大火燒開,讓紅糖充分溶解
4.紅糖水晾凍後加入到麵粉中
5.攪拌均勻
6.搓成麵糰。放在溫暖的地方醒發3小時
7.醒發好的麵糰,大了一倍。手拉開有蜂窩狀
8.擀成薄面皮
9.捲起來
10.切開
11.放蒸鍋上隔水大火蒸20分鐘
,完成
烹飪技巧
用中筋麵粉做出來的饅頭比較好,韌性適中