健康美食之饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將發酵粉、水125克、麵粉100克攪勻，放置1小時；

2.將糖、油、水125克一起拌勻待用；

3.加入剩餘的麵粉和備用的糖、油、水攪勻，揉成麵糰，蓋上溼毛巾繼續發酵2小時；

4.發酵2小時後繼續揉搓麵糰，將揉好的面切成饅頭塊，再放置半小時；

5.放半小時後，入蒸籠蒸20分鐘。