健康玉米汁風味的花樣饅頭如何做簡單又美味

香甜的玉米是很多人喜歡的美食，今天這道健康玉米汁風味的花樣饅頭將玉米與麵粉搭配在一起，創造出不一般的味覺和視覺體驗。混入玉米汁的麵粉蒸出的饅頭有著淡黃色的光澤，香甜軟糯，散發出淡淡的玉米的清香，和饅頭的自然麥香融合在一起。造型乖巧，很適合作為小朋友的甜點。媽媽們快學起來吧！

主料

輔料

具體步驟

新鮮玉米剝成粒，用清水洗乾淨後裝破壁機杯中，加入適量水，選擇果汁功能

啟動後大約2分鐘完成玉米汁的製作

打好的玉米汁倒入揉麵盆中，加入酵母，用筷子攪拌幾下

加入白砂糖和麵粉

先用筷子攪拌至無干粉狀態，再用手揉成光滑麵糰

常溫發酵至2倍大小

發酵好的麵糰再次揉光滑後用擀麵杖擀成厚薄均勻的長方形面片

在面片表面刷少許食用油，然後用刀去掉周圍不均勻的邊緣

從一端卷向另一端

用刀切成“V”字狀的三角，取一份三角尖朝上，用筷子在中間按壓一下，完成製作

所有面團制用完成後，放蒸鍋上醒發15~20分鐘左右

煤氣灶開火，直接冷水上鍋蒸15分鐘左右，關火燜3分鐘左右出鍋