紅棗饅頭如何做簡單又美味|健康美食

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉用安琪酵母和麵，醒發成蜂窩狀

2.準備紅棗

3.清洗，去核

4.取出發好的麵糰，排氣

5.擀薄

6.把紅棗碼在面片上

7.對摺

8.再折

9.切成小塊，二次醒發，放到蒸鍋中，水開後蒸20分鐘，關火，再燜2分鐘

烹飪技巧

二次醒發很關鍵，否則蒸出來的饅頭是死的