健康美味彩色饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

菠菜榨汁，西紅柿榨汁

稍微沉澱，下面如果有渣不要,一面和麵顏色不均勻

麵粉適量，用溫水將酵母化開，匯入蔬菜汁，和麵，放溫度高點地方醒面，發至兩倍大即可。最好分開，這倆麵糰後來粘一起了不好分開，純屬為了造型放一起的。

成長條，用刀均勻切開，上面劃一刀，也是為了造型需要，因為小時候看到別人都這樣啊，想著也這樣吧，為什麼也不知道。隨意你自己喜歡的造型，小孩子一般會捏自己喜歡的東西也可以。

蒸饅頭，千萬要從冷水開始蒸，如果用開水的話，饅頭表皮一遇到水蒸氣會板結，蒸出來的饅頭會裂開，所以用冷水好！

烹飪技巧

發酵一定要保持溫度，不然不鬆軟。蒸饅頭，千萬要從冷水開始蒸。