準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
馬鈴薯澱粉 :
150豆粉 :
20 低筋
麵粉 :
20 輔料
泡打粉 :
5ml細砂糖 :
30蛋液 :
45 具體步驟
1.將材料都準備好
2.雞蛋打散 加入砂糖 攪拌均勻 記住不要打發
3.將所有粉內混入蛋液 揉成團 家裡沒有豆粉的也可以用奶粉代替
4.把麵糰搓成小圓粒 擺在鋪有錫紙的烤盤上 中間隔點距離 在刷上一層豆奶液 或者奶粉液
5.烤箱預熱180度左右 放在中層 拷到表面金黃 大概十分鐘左右即可
6.取出 裝盤 ~~
烹飪技巧
如果不太會搓小圓粒可以將麵糰分成幾半取一部分開始搓其餘用保鮮膜包好放冰箱裡防止麵糰幹了