健康的雜糧粑如何做簡單又美味

在很長一段時間五穀雜糧一直成為健康界的寵兒，有很多的明星爆料出自己美容的祕方居然是吃粗糧！粗糧的營養價值豐富，又適合各種年齡段的人食用，每天早上為全家人蒸一盤香飄飄的雜糧粑，一天之計在於晨，從一天的最早一餐開始補充營養。

主料

輔料

具體步驟

1.黑豆用溼毛巾搓揉，去掉灰塵，晾乾備用

2.燕麥準備好

3.將處理好的燕麥和黑豆都放進破壁機裡

4.設定研磨鍵，將雜糧打成粉末狀

5.幹粽葉用水浸泡幾個小時備用

6.將打好的粉放在盆裡，再將糯米粉也放進去

7.分次緩緩加入冷水，一邊加水，一邊用筷子攪拌成稍硬無干粉的狀態

8.取一些面，放在手心搓成圓形後用手指慢慢拍成橢圓形

9.粽葉交叉呈十字放置，將麵糰擺放在粽葉中間，交替包裹起來

10.將包好的粑粑整齊地擺放在蒸鍋裡

11.大火蒸熟即可