主料
輔料
具體步驟
1. 雜糧米洗淨後,浸泡於水中3小時,再撈起瀝乾水分備用。
2. 圓糯米洗淨後,連同作法1的雜糧米、2000㏄水,一起倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約30分鐘。
3. 將山藥洗淨切丁後,和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
4. 接著加入枸杞、冰糖後,續煮約10分鐘即可。