雜糧糕含有豐富的膳食纖維,紫薯與紅薯都提供了豐富的營養物質,紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,有治療100多種疾病的作用。其中,香煎雜糧糕脂肪含量低,提供的碳水化合物也不會超量,是減肥中的朋友的好助手。
主料
紫薯 :250輔料
油 :適量具體步驟
1.提前蒸熟的紅薯壓成泥,放玉米粉和麵粉。
2.反覆揉成團。
3.取一小團在手中揉圓後按扁。
4.蒸隔抹少許油防粘,放上揉好的團。
5.水開後放入蒸隔,蒸10分鐘左右。
6.黑芝麻洗淨炒熟。
7.鍋中適量油,將蒸熟的餅稍煎,兩面微黃。
8.放入芝麻碗中,趁熱粘上芝麻。